Bock (koźlak) (warka nr 7)
kozik - Data nastawienia: 29.12.2003
- Data rozlania: 6.02.2004
- Surowce: 5,4 kg ekstraktu słodowego jasnego, słód monachijski 0,6 kg, słód karmelowy ciemny 0,8 kg, drożdże dolnej fermentacji (Braupartner), 30 gram szyszek chmielu goryczkowego, 40 gram szyszek chmielu aromatycznego (na 5 minut przed końcem gotowania brzeczki), woda oligoceńska, przy butelkowaniu dodane 180 gram suchego ekstraktu słodowego Muntons Spraymalt Light
- Nagazowanie/piana: porządnie
- Kolor i efekty wizualne: bardzo ciemne
- Moc: 5% (jednak badania na żywych organizmach wskazały na ~7-8%
) - Ekstrakt: 15,5 stopni Ballinga
- Uwagi: Słodowy, niezbyt gorzki, ale w zasadzie mocny i zdecydowany smak.
- Etykieta: przód, tył
Zdjęcia:
Wysłano w Piwo Kozik |
Brak komentarzy »


