Pszeniczniak (warka nr 12)
6 marzec 2005, autorstwa: 
kozik - Data nastawienia: 6.03.2005
- Data rozlania: 13.03.2005
- Surowce: 1,25 kg ekstraktu słodowego jasnego, 2,5 kg ekstraktu słodowego pszenicznego, słód monachijski 0,3 kg, 30 gram granulatu chmielu goryczkowego (Brewers Gold, 6,5%), woda oligoceńska, drożdże płynne Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen (15 ml, przez prawie 3 dni popracowały sobie w słoiku z cukrem), 200g suchego ekstraktu słodowego do wtórnej fermentacji
- Nagazowanie/piana: idealne (mimo krótkiego leżakowania), piękna jasna trwała pianka
- Kolor i efekty wizualne: nie tak jasne jak niemieckie Weissbier, ale zdecydowanie jaśniejsze niż mój pierwszy Pszeniczniak
- Moc: 5,2%
- Ekstrakt: 12,5 stopni Ballinga
- Uwagi: Świetne piwko! Porównując do pierwszego mojego Pszeniczniaka jest zdecydowanie lepsze - jaśniejsze, piękna drobna i utrzymująca się piana, a przy tym jakby delikatniejsze. Bałem się, żeby nie było zbyt gorzkie, ale niepotrzebnie. Same drożdże też świetne - bardzo zbite i łatwo tym samym nalać klarowne piwo do kufla.
- Ulotka informacyjna
- Zdjęcia:
Wysłano w Piwo Kozik | 
Brak komentarzy »
